Affettati, formaggi, mozzarelle, ricotta, bruschette, focaccia, crostini e fagioli
●Bruschettone Contadino 5.00€
Broccoletti e salsiccia
●Bruschettone al tonno 5.00€
Tonno, insalata e maionese
●Zuppa di cozze (estate) 8.00€
Cozze, pomodorini e pane bruschettato
●Sauté di cozze (estate) 6.00€
Cozze, prezzemolo
●Insalata di mare 10.00€
(Su ordinazione)
Fritti
●Crocchette di patate 2.50€
Porzione di tre crocchette
●Supplì 3.00€
Porzione da due supplì
●Fiore di zucca pastellati 5.00€
Acciughe, mozzarella, porzione da due fiori
●Olive all'ascolana 3.00€
Porzione da tre olive
Primi piatti
●Gnocchi di patate al pomodoro 8.00€ Gnocchi di patate, pomodoro, aglio e basilico
●Gnocchi di patate alla bolognese 9.00€ Gnocchi di patate, passata di pomodoro, ragù e mozzarella
●Gnocchi di patate ai porcini 10.00€ Gnocchi di patate, funghi porcini, aglio e cipolla
●Fettuccine al pomodoro 9.00€ Fettuccine all'uovo e pomodorini
●Fettuccine ai porcini 12.00€
Fettuccine all'uovo, funghi porcini, aglio e cipolla
●Fettuccine alla Boscaiola 12.00€ Fettuccine all'uovo, salsiccia, piselli, funghi champignon e panna
●Penne all'arrabbiata 9.00€
Pancetta, olive, peperoncino
●Pennette al salmone 12.00€
Salmone, passata di pomodoro e panna
●Spaghetti alle vongole 15.00€
Vongole, aglio e prezzemolo
Su ordinazione
●Linguine all'astice 15.00€
Astice e pomodorini
●Risotto alla crema di scampi 11.00€
Scampi, gamberetti, panna e preparato agli scampi
●Risotto alla pescatora 13.00€
Calamari, gamberi cozze, vongole e pannocchie
●Gnocchi ai frutti di mare 15.00€
Gamberi, cozze, vongole, calamari e seppie
Secondi di carne
●Bistecca di manzo (500kg) 15.00€
●Costolette di abbacchio 13.00€
●Bistecca di maiale 8.00€
●Arrosto misto 12.00€
Costoletta d'abbacchio, salsiccia e bistecca di maiale
●Salsiccia di Monte s. Biagio 10.00€
●Pollo alla brace 8.00€
●Scaloppina 10.00€
Funghi/limone/vino
Secondi di pesce
●Pesce spada alla brace 11.00€
●Arrosto misto di pesce 15.00€
Pesce spada, calamari e mazzancolle
●Spigola alla brace 13.00€
●Orata alla brace 12.00€
●Calamari alla brace 15.00€
●Mazzancolle alla brace 12.00€
●Calamari fritti 12.00€
●Frittura 14.00€
Calamari e gamberi
●Frittura di paranza 17.00€
Calamari , gamberi, merluzzi, alici e triglie
Altri secondi
●Cotoletta e patatine 10.00€
●Cotoletta alla bolognese 12.00€
Contorni
●Patatine fritte 4.00€
●Insalata mista 4.00€
●Melanzane grigliate 4.00€
●Cicoria 4.00€
●Broccoletti 4.00€
●Fagiolini 4.00€
DA NOTARE:
BROCCOLETTI E FAGIOLINI SONO DISPONIBILI SOLO DURANTE ILPERIODO DELLA RACCOLTA
I NOSTRI DESSERTS
Tutti a 5.00€
●Croccante all'amarena
Dessert Semifreddo con crema al gusto alla vaniglia, cuore morbido all'amarena, decorato con mandorle caramellizzate.
●Croccante al pistacchio
Dessert semifreddo con crema al pistacchio, con cuore
al pistacchio, decorato con granella di mandorle caramellizzate.
●Coppa Creme brulee e frutti di bosco
Crema al gusto di vaniglia con salsa di lamponi e frutti di bosco ricoperti di caramello.
●Crema catalana
Crema catalana con zucchero caramellato.
●Fillo pere e cioccolato
Pasta fillo al cacao, con ripieno al cioccolato e pere sciroppate.
●Cocco ripieno
Noce di cocco ripiena con gelato al cocco
●Ispirazione al cheesecake
Classica ricetta della cheesecake di pasticceria con crema al formaggio e base di biscotto, che darà allo chef l'ispirazione allo chef per la decorazione e nell'impiattamento.
●Soufflé al cioccolato
Soufflé con cuore di cioccolato liquido
●Scrigno con mele e mandorle
Pasta fillo con ripieno di crema di mandorle e mele a cubetti.
●Coppa tiramisù
Pan di Spagna imbevuto al caffè con gelato semifreddo al caffè e zabaione
●Coppa profiterol
Gelato semifreddo al cioccolato e bigné interni di crema al gusto vaniglia.
●Coppa mousse chantilly e caffè
Gelato semifreddo al caffè e chantilly con salsa al cioccolato e caffè e nocciole pralinate
●Tartufo bianco
Gelato semifreddo allo zabaione con cuore di gelato al caffé decorato con granella di meringa
●Tartufo nero
Gelato semifreddo allo zabaione e gelato al cioccolato, decorato con granella di nocciole e cacao.
●Incanto al caramello salato e cioccolato
Ricca crema al caramello salato con inclusioni di crema al cioccolato decorato con pepite di cioccolato e crumble al burro.